爱丁堡象征苏格兰精神。爱丁堡城堡在6世纪时成为皇室堡垒，爱丁堡城堡自此成为重要皇家住所和国家行政中心。城堡内有军事博物馆，内陈列有各类实物，并记述有苏格兰、英国及欧洲的军事历史。曾经历过数不清战争和围困，见证过无数的宫廷风云。