芒果有黑色的丝还能吃吗

2023-09-01 78 0

芒果有黑色的丝不能吃。芒果里面的黑色的丝是由于存放时间太久,导致芒果里面被氧化,原本的纤维素也被破坏,这种芒果不宜再食用。芒果在运输过程中如果受到挤压、碰撞会造成芒果内部的细胞破损,芒果细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来,外皮上会出现黑色的斑点,这种情况被称作芒果褐变,有少量褐变黑斑的芒果可以食用;如果是芒果放久后发生变质反应,产生黑斑,伴有异味,这样的芒果不能食用。

相关文章

红烧肉放冰箱能放几天
红薯面为什么用开水和面
红色杜鹃花可以吃吗
红色安全帽是哪类人员
红色和绿色是什么关系
粉色有几种颜色和叫法