猪头皮怎么卤好吃

2023-09-01 79 0

1、准备食材:生抽、大蒜 、干辣椒 、姜 、八角、桂皮 、块油 、老抽、白糖。

2、处理干净的猪头皮焯水。

3、全部洗干净备用。

4、热锅放油,放白糖小火熬至棕红色。

5、倒入一大碗清水。

6、放猪头皮和大料下锅。

7、放适量老抽。

8、放适量生抽。

9、大火煮开,转小火煮一个小时左右。

10、喜欢烂一点的可以多煮一会。

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