鸡腿炖土豆怎么炖的又嫩又烂

2023-09-01 28 0

鸡腿炖土豆怎么炖的又嫩又烂共有5步。准备食材:大鸡腿2个、土豆1个、豆角1把、香叶2片、八角1个、生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、盐2克、葱姜蒜适量。以下是鸡腿炖土豆炖的又嫩又烂的具体操作步骤:
操作/步骤

1
食材去皮切块择洗干净

将鸡腿剁成小块,土豆去皮切成块,豆角择洗干净掰成小段。

2
锅中放油香料鸡块翻炒

锅中放油,油热后放入葱姜蒜、八角、香叶煸炒出香味,倒入鸡块翻炒匀。

3
加入生抽老抽盐料酒

加入生抽3勺、老抽2勺、盐2克、料酒2勺。

4
倒入热水水量没过鸡块

倒入1碗热水,水量可调整没过鸡块就行。

5
加入土豆豆角炖熟收汁

加入土豆块和豆角,小火炖至土豆变软,豆角成熟收汁出锅即可。

END
总结:以上就是关于鸡腿炖土豆怎么炖的又嫩又烂的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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