糖的分类有五大种类

2023-09-01 60 0

1、单糖:不能被水解称更小分子的糖。

2、寡糖:2-6个单糖分子脱水缩合而成,以双糖最为普遍,意义也较大。

3、多糖:均一性多糖有淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质(壳多糖)。不均一性多糖有糖胺多糖类(透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等)。

4、结合糖:糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-核苷酸等。

5、糖的衍生物:糖醇、糖酸、糖胺、糖。

相关文章

麻辣萝卜干怎么腌好吃又脆
秋葵简单好吃的做法
黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃又简单
毛巾怎么消毒杀菌
桑葚果酒酿制的制作方法
解腻的饮品有哪些