腌姜片的正确做法怎么腌

2023-09-01 93 0

1、准备食材:新姜5斤、盐少许、冰糖少许、醋2瓶、玫瑰醋少许。

2、姜洗净控干水分,用刮皮器刮成片。

3、加盐腌制,抓揉,腌出水分。

4、沥干水分,攥干,放入陶罐里,放上冰糖。

5、加入9度米醋浸泡腌没过姜丝。

6、封坛腌两日即可。

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