米米蒿怎么做好吃

2023-09-01 50 0

米米蒿做米蒿绿面、米蒿粿、凉拌米米蒿好吃。

一、米蒿绿面。

1、准备食材:米蒿、面粉、醋、生抽、白糖、葱、姜、辣椒面、花生米、植物油。

2、米蒿洗净,用搅拌机打碎和成面团。

3、面团擀成面片煮熟,控干水分放进碗里。

4、加入醋、生抽、白糖、葱、姜、辣椒面、花生米,浇上滚油即可。

二、米蒿粿。

1、准备食材:米蒿、糯米粉、面粉、白糖、食用碱。

2、米蒿加食用碱煮至软烂。

3、捞出沥水,加入糯米粉、面粉、白糖揉成光滑的面团。

4、分成剂子,做成花瓣状米粿。

5、米粿下放油纸,水开上锅蒸15分钟即可。

三、凉拌米蒿。

1、准备食材:米蒿、大蒜、生抽、芝麻油、香醋、盐、食用油。

2、米蒿摘去枯叶、根部,用盐水浸泡十分钟再淘洗干净。

3、锅中加盐、食用油,倒入米蒿翻炒至变色,捞出晾凉。

4、攥干水分切小段,摆在盘子中。

5、大蒜加入盐捣蒜泥倒入碗中,加生抽、香醋、芝麻油拌匀浇在米蒿上即可。

相关文章

黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃又简单
毛巾怎么消毒杀菌
麻辣萝卜干怎么腌好吃又脆
秋葵简单好吃的做法
桑葚果酒酿制的制作方法
解腻的饮品有哪些