1、将干海参用清水冲洗，冲掉表面浮尘。

2、再将海参放入密封盒中，将纯净水没过海参表面3厘米即可。

3、放入冰箱冷藏室内，浸泡24小时。

4、经过24小时的泡发，用剪刀从腹部有口儿的地方把海参剪开。

5、 锅中倒水煮开，放入海参，用中下火煮30分钟左右即可。