1、种植海拔不同：瑰夏红标和绿标种植海拔1600~1800米，而蓝标种植海拔为1500米。

2、香味和口感不同：瑰夏红标拥有特殊、明亮的花朵香及柑橘香气；绿标带有瑰夏咖啡豆的经典风味，花香、果香、柑橘香酸，口感厚实多汁；绿标有些微花香、果酸、甜，口感较不厚实。

3、豆种不同：瑰夏红标和绿标有水洗或日晒处理生豆可供选择，蓝标瑰夏豆只有水洗处理生豆。