牛油果没熟能不能吃

2023-09-01 74 0

牛油果没熟可以吃,但未熟透的牛油果口感不太好,吃起来有苦味。牛油果最好开新鲜的,且要马上吃,不宜久放,否则果肉很快就会氧化变黄。熟透的牛油果外皮颜色较深,捏起来软硬适中,外表呈亮绿色。果皮颜色越深,味道越好,当果皮呈黑色时,捏起后变软,即完全成熟,是最佳食用期。

牛油果的营养价值有什么:

牛油果的营养价值:牛油果富含多种维生素(a、c、e及baib族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

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