葡萄太酸怎么吃会好吃

2023-09-01 87 0

一、葡萄果酱

1、食材:葡萄10斤、冰糖1斤、盐50克。

2、葡萄清水洗净。用盐水泡15分钟后冲洗干净备用。

3、沸水烧开,放葡萄煮1分钟,略有开口时,迅速捞出放入冰水。

4、果皮、果肉分离,去籽。

5、锅里加入果皮和冰糖,煮到果皮颜色变成黄褐色捞出。

6、加葡萄煮开后,中火熬。

7、熬制中常搅拌,熬至整体呈现深棕色或红棕色即可。

二、葡萄汁

1、食材:酸牛奶、水适量、蜂蜜、薄荷少许。

2、葡萄、薄荷洗净。

3、葡萄去皮、去籽。

4、加入少许水、薄荷。

5、用料理机打碎。

6、把打好的果汁放入筛子中过滤。

7、过滤的果汁里加少许蜂蜜即可。

三、葡萄冰淇淋

1、食材:葡萄200g、酸奶200g。

2、容器里倒入200g酸奶。

3、酸奶里加入果酱拌匀,可根据自己口味加果酱。

4、把果酱和酸奶拌好后,放入冰箱冰冻5个小时以上。

5、冷冻好后,用勺子挖成球状放在杯子里即可。

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