干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃

2023-09-01 35 0

1、备材料:木瓜丝(干)、小红椒15克、蒜20克、生姜10克、冰糖30克、生抽5匙、酱油1匙、芝麻油2匙、盐适量。

2、将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟,洗净,挤干水分。再用开水泡1分钟,捞出挤干水分,晾凉。

3、姜、蒜、小红椒洗净切碎。

4、将冰糖碾碎。

5、将红椒,姜,蒜,冰糖,生抽,酱油拌在一起,调成酱汁。

6、将酱汁倒入,和木瓜丝,盐,芝麻油一起拌匀即可。

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