东北冷面汤怎么调

2023-09-01 69 0

1、准备食材:矿泉水、蒜末(一碗的量2瓣)、姜片、糖、白醋(糖醋=2:1)、辣椒面、盐、海鲜酱油、辣酱、芝麻、香葱、牛肉、煮鸡蛋、苹果片或梨。

2、将一小勺小苏打放到盆里,然后倒醋精,醋精和苏打会起化学反应,待小苏打反应完毕,然后倒入冰镇的矿泉水一大瓶,接着加入白糖2大勺。

3、黄瓜切丝、姜切片、大蒜拍碎、香菜切末。然后汤中放入盐、白醋、酱油、辣酱搅拌均匀,加入冷面,最后铺上配菜,撒上香菜即可。

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