核桃须能吃吗

2023-09-01 76 0

核桃须能吃。核桃须的口感比海蜇要柔,除了鲜食外,还可以晒干后炒肉、做汤或是泡水。

核桃是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,对人体有益,是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬,需砸开食用。

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